Bánh kem là món quà không thể vắng bóng trong các bữa tiệc và mang rất nhiều ý nghĩa. Việc in thêm hình ảnh người thân hay hình ảnh những kỷ niệm càng tăng thêm phần ý nghĩa của món bánh kem. Vậy bánh sinh nhật in hình làm như thế nào? Đặt bánh kem in hình ở đâu?,… Hãy cùng Sự Kiện Phú Mỹ Hưng giải đáp các vấn đề thắc mắc qua bài viết dưới đây!
Cách làm bánh kem sinh nhật in hình tại nhà
Nguyên liệu làm bánh
Nguyên liệu làm phần cốt bánh
- 4 quả trứng gà.
- 120g bột mì đa dụng hay bột chuyên làm bánh.
- 60g đường tinh luyện.
- 50ml tinh chất vanilla.
Nguyên liệu làm phần kem
- 1 quả trứng gà được tách lấy lòng trứng.
- 50g đường trắng.
- 100g bơ nhạt.
Dụng cụ hỗ trợ làm bánh kem
- Lò nướng bánh.
- Khuôn làm bánh (bạn có thể chọn khuôn hình tròn, hình vuông tuỳ theo sở thích và muốn làm bánh kem hình như nào thì chọn khuôn như thế).
- Phới đánh trứng hoặc máy đánh trứng.
- Một vài chiếc bát lớn.
Thực hiện
Làm phần cốt bánh
- Bước 1: Đập 4 quả trứng vào chiếc tô lớn đã chuẩn bị, sau đó cho lượng đường chuẩn bị cho phần cốt bánh vào. Tiếp theo dùng máy đánh trứng hoặc phới cầm tay đánh đều hỗn hợp này cho đến khi thấy phần trứng nhạt màu, bông như kem và khi nhấc phới lên thì sẽ thấy trứng chảy thành dòng như ruy băng.
- Bước 2: Đổ bột mì từ từ vào hỗn hợp trứng thu được bên trên vào dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên (lưu ý mở máy đánh trứng ở mức nhẹ nhất) cho tới khi bột và trứng hoà đều vào với nhau. Sau đó cho thêm tinh chất vanilla vào và trộn đều hỗn hợp.
- Bước 3: Trước khi cho bột vào khuôn thì lót dưới đáy khuôn 1 lớp giấy nến đã được phết dầu ăn để lúc lấy phần cốt bánh ra không bị dính và vỡ. Sau khi chuẩn bị khuôn xong thì đổ phần bột đã trộn được vào khuôn, đập đập nhẹ khuôn xuống bàn để bột bánh được dàn đều trong khuôn.
- Bước 4: Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, sau khi để khoảng 8 – 10 phút thì giảm nhiệt độ lò nướng xuống còn 160 độ C và bỏ bánh vào lò bắt đầu nướng. Bánh chỉ cần nướng trong khoảng 30 – 40 phút là bánh chín và chỉ cần lấy bánh ra khỏi lò đợi phết phần kem lên là được.
Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bằng cách lấy chiếc đũa đâm vào bánh, nếu chiếc đũa khô thì là bánh bên trong tơi và đã chín, còn nếu chiếc đũa vẫn còn dính bột ướt thì là bánh chưa chín và nên bỏ vào lò để nướng tiếp 15 – 20 phút nữa.
Làm phần kem
- Bước 1: Pha lượng đường đã chuẩn bị để làm phần kem với một chút nước lọc. Sau đó đổ phần nước đường này vào một chiếc nồi nhỏ và cho lên bếp đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặc lại và có dạng keo là được.
- Bước 2: Đổ lượng nước đường keo lại vào phần lòng trắng trứng tách bên trên, dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh tơi phần hỗn hợp lòng trắng trứng lên. Hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, trắng mượt thì chuyển máy sang chế độ mạnh nhất và đánh cho đến khi hỗn hợp sánh lại, mềm mịn có thể tạo chóp nhọn khi kéo máy đánh trứng lên.
- Bước 3: Cho từng muỗng bơ vào hôn hợp lòng trắng trên và trộn với tốc độ trung bình. Sau khi đổ hết bơ vào thì tiếp tục trộn hỗn hợp thêm khoảng 30 giây nữa thì ngừng lại. Nếu các bạn dùng phới cầm tay để trộn hỗn hợp thì phải trộn hỗn hợp thật mạnh và đều tay thì phần kem mới sánh và mịn.
- Bước 4: Phết phần kem này đều lên bề mặt cốt bánh vừa làm được. Sau đó là chỉ cần trang trí bánh kem theo ý thích hoặc đặt những tấm hình lên bánh kem là đã có một chiếc bánh kem tặng người thân, bạn bè.
Xem thêm: Cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản, đẹp mắt kèm video hướng dẫn
In hình lên bánh sinh nhật
Đây là bước cuối cùng để hoàn thành xong một chiếc bánh sinh nhật in hình. Bạn có thể tìm ở nhiều nơi in hình cho bạn hoặc có thể đặt in hình lên bánh sinh nhật online. Bạn có thể ra một địa điểm làm ảnh để in ảnh trực tiếp bình thường. Hoặc để có một bức ảnh đúng như ảnh in ở các quán sinh nhật, bạn có thể sắm ngay một chiếc máy in hình lên bánh sinh nhật.
Máy in hình lên bánh sinh nhật giá bao nhiêu?
Để tìm kiếm một chiếc máy in hình lên bánh sinh nhật thì không khó. Tuy nhiên nếu bạn chỉ làm 1, 2 lần thì không nên mua chiếc máy này vì nó có giá khoảng từ 2 đến 4 triệu tùy loại máy. Để bày tỏ lòng thành ý với đối phương, bạn có thể tự làm bánh rồi in một ảnh bình thường đặt lên là có lẽ bạn ấy đã quá hạnh phúc rồi.
Các mẫu bánh kem in hình đẹp nhất năm 2020
Xem thêm: [TỔNG HỢP] Phụ kiện trang trí sinh nhật giá rẻ nhưng đặc biệt quan trọng
Tại sao bánh kem in hình có giá cao hơn bánh khác?
Phần ảnh trên bánh kem được in trên giấy ăn được với công nghệ in phun rất hiện đại nên ảnh trông rất sinh động và độc đáo. Chính vì mỗi chiếc ảnh được đặt trên bánh kem được làm công phu và tỉ mỉ như thế nên giá thành của bánh kem có in hình cao hơn so với bánh kem loại khác, cao hơn bao nhiêu cũng phụ thuộc vào kích thước ảnh là bao nhiêu nữa.
Tại sao ảnh in trên bánh kem lại không được sắc nét như ảnh thật?
Giấy để in ảnh lên bánh kem là dung loại Rice paper và Edible Ink nên khả năng tái hiện màu sắc không thể so với ảnh được in trên các tấm phim chất lượng cao.
Tuy nhiên chính vì loại chất liệu này có tính hút ẩm cao nên nếu để lâu (khoảng 3 giờ) thì ảnh sẽ hút mất độ ẩm của kem bên dưới và làm biến dạng hình ảnh.
Bánh sinh nhật in ảnh có ăn được không?
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật in ảnh giống như những bánh kem bình thường. Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể ăn nó. Tuy nhiên đối với bức ảnh thì không, trước khi cắt bánh, bạn cần tháo lớp ảnh trên bề mặt ra, không được ăn chiếc ảnh đó.
Xem thêm: Top mẫu bánh sinh nhật ấn tượng năm 2020 và cách làm bánh tại nhà
Có thể đặt bánh sinh nhật in hình ở đâu tại Hà Nội, TPHCM?
Ở Hà Nội
- Anh Hoà Bakery có địa chỉ tại Số 78 Láng Hạ.
- Tiệm Bánh Kem Đức có địa chỉ tại 651 Phố Minh Khai
- Cửa hàng bánh gato có địa chỉ tại 580, Trường Chinh, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
Kể trên chỉ là một vài cửa hàng tiêu biểu ở Hà Nội, ngoài ra có rất nhiều cửa hàng bánh kem ngon tại Hà Nội mà các bạn có thể tìm mua.
Ở Thành phố Hồ Chí Minh
- Tiệm bánh kem Minh Hương, địa chỉ: 60/5A Đ. Trần Hưng Đạo.
- Bánh sinh nhật Quận 3, địa chỉ: 266 Nguyễn Thượng Hiền.
- Bánh kem hương vị Việt – Đặt bánh sinh nhật ngon ở quận 1, địa chỉ: 391/5/7 Đ. Trần Hưng Đạo.
Ngày nay có rất nhiều cửa hàng bánh kem xuất hiện trên thị trường, các bạn có thể tự tìm cho bản thân cửa hàng bánh kem phù hợp nhất với bản thân nhé!
